Trattorie Mondo
Ganbara
La quintessenza dei pintxos nel bar più famoso di Donostia Poche città al mondo possono
Leonardo Casaleno
29 Novembre 2023
San Sebastian
Recensioni Ristoranti Europa
Mugaritz
“Ciò che i piatti esprimono non riguarda solo ciò che presentano, ma anche quello che
Matteo Valerio
21 Novembre 2016
Recensioni Ristoranti Europa
Martin Berasategui
Passeggiare per il lungomare di Bahia de La Concha è un modo per interrogarsi sul
Matteo Valerio
8 Novembre 2016
Recensioni Ristoranti Europa
Akelarre
Pedro Subijana è un altro dei numi tutelari della nuova cucina basca. Come le buenas
Claudio Persichella
15 Settembre 2014
Recensioni Ristoranti Europa
Claudio Persichella
25 Agosto 2014
Recensioni Ristoranti Europa
Arzak
L’alta cucina spagnola ha in questo locale, da decenni, un cardine fondamentale. Situato nella zona periferica
Claudio Persichella
11 Agosto 2014
Rubriche
San Sebastian: le cucine parallele nell’era post-Adrià
I congressi sono come i calabroni: non dovrebbero eppure continuano a volare. A dispetto dei
Presidente
23 Ottobre 2013
Asador Etxebarri, Victor Arguinzoniz . Atxondo-Axpe (Paesi Baschi) di Rob78
Recensione ristorante. No, Victor Arguinzoniz non usa pentole classiche e fornelli. Sì, Victor Arguinzoniz è
16 Giugno 2010
Akelare, Pedro Subijana . San Sebastian ( Paesi Baschi ) Rob78
Recensione ristorante. Prenderò in prestito una riflessione di un amico di grande cultura, pensiero che
8 Giugno 2010
L’Auberge Basque, Cédric Béchade. Helbarron – Pyrénées Atlantiques – By Orson
Recensione ristorante. François Simon ne parla come di un esempio della nuova hotellerie, e allora,
Presidente
1 Settembre 2009
