
Troisgros
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Per raccontare i Troisgros è necessario soffermarsi sulla famiglia, prima ancora che sui singoli individui,

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Ci eravamo lasciati con la mela e, con l’avvicinarsi dell’inverno, non si può non parlare

Lo spessore di Bruno Verjus à la Table In una città che gastronomicamente, per antonomasia,
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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