
Antica Osteria del Mirasole
La cucina della tradizione italiana è un bellissimo mosaico tutto da comporre: da nord a

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Un bel luogo, un servizio professionale, una fornitissima cantina e un’ottima materia prima. Ci sono

La provincia di Pavia rappresenta una realtà assai composita dal punto di vista paesaggistico. Da

Barbianello è uno dei piccolissimi e tranquilli comuni dell’Oltrepò Pavese. Qui, quasi trent’anni fa, Roberto

Il “mc” dell’insegna non è un prefisso gaelico, né un indizio per un fast food.

Ogni anno, il giorno di ferragosto, il bel santuario della Madonna delle Grazie si riempie

Il profumo del passato, l’avanguardia del classico. Mai così attuale. Perdendosi nelle nebbie della bassa,

Il luogo comune più diffuso, tra gli appassionati, è che un ristorante con una vista

L’intento è, come spesso accade negli ultimi tempi, decisamente gradito, attuale e à la page.

Ogni tanto anche noi ci prendiamo una pausa tra reportage di esperienze gastronomiche assolute, cucine

“E spesso vado a sedermi come allora sulla rive del grande fiume e mentre mastico

Nello scrivere la recensione di un posto come il Consorzio è facile profondersi in lodi

I motivi per salire fino a Fragno, piccola frazione di Calestano sull’Appennino Parmense, possono essere
Il fatto che Milano sia, da lungo tempo, un luogo di scambio assai più che

C’era una volta una macelleria. Una macelleria di famiglia, come molte tra quelle nate a
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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