Recensioni Ristoranti

Mugaritz
“Ciò che i piatti esprimono non riguarda solo ciò che presentano, ma anche quello che

Taverna Migliore
Singolare la storia dello chef Lorenzo Ruta: l’illuminazione, da lui stesso più volte raccontata, avviene

Massimiliano Poggi
L’accelerata qualitativa della ristorazione bolognese avvenuta negli ultimi anni è stupefacente: ristoranti, pizzerie, locali dove

Central
L’alta cucina peruviana può essere classificata in due macro categorie: la cucina cosiddetta “fusion”, intesa

Seta
Sfarzo. Delicatezza che è allo stesso tempo morbida voluttà. Leggerezza ed eleganza senza tempo. Memoria

Locanda Gulfi
Aria nuova alla locanda Gulfi, aria di rivoluzione. Arriva un nuovo chef, Ninni Radicini, palermitano di

Bros
Un’apertura che si conta ancora in mesi, eppure nel momento di uscire ti porti dietro quella

Martin Berasategui
Passeggiare per il lungomare di Bahia de La Concha è un modo per interrogarsi sul

Reale
Ogni chef, così come ogni relativa cucina, porta in dote specifiche e personali virtù. Ci

President
Attivo sin dal lontano 1993, il President a Pompei ha incarnato per anni l’emblema del

The NoMad
All’incrocio tra la Fifth Avenue e Broadway, nella parte nord di Madison Square Park, da

Punto – Officina del Gusto
Esistono una serie di variabili per riuscire a disegnare il quadro all’interno del quale inserire

Quintessenza
Trani si identifica con la pietra e le sue cave, una città che sembra vivere
PassioneGourmet.it
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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