
Piazza Duomo
Ad Alba una nuova rinascita, nel solco dello stile sempre personale Il cuoco-Samurai, tra gli

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Una cucina inusuale in una meta gastronomica già affermata “Sì bella a specchio dell’adriaco mare”, così

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La maturità di un cuoco Quanto pesa, sull’esperienza di una cena, la scelta fra menu
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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