
Delta
Il Nord Europa nel Mediterraneo “Delta è la maiuscola della quarta lettera dell’alfabeto greco, un

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Nel tempio della famiglia Alajmo, tra fluidità e riconferma dell’eccellenza Il concetto di “fluidità” ha

L’Osteria della famiglia Guidi, osteria familiare centenaria dalla doppia anima Poco lontano da Milano, nella

Le Trabe è Il bellissimo ristorante dei fratelli Chiacchiaro, sempre vivo, in fermento e questo grazie anche a Marco Rispo.

L’eredità di Laurent Petit Il passaggio di consegne è avvenuto da circa un anno, senza

L’Umbria che scorre a Capodacqua A capeggiare tra le righe introduttive scorse nell’introduzione di menù,

Il mare oltre il mare La vertigine che provoca l’appoggiare il pensiero sull’immensità del mare,

Un angolo di Nord Europa nella calda Cefalù Una bella sfida, quella di portare la

La griglia del paradiso di Bittor Arginzoniz Frequentemente, nel valutare attentamente un piatto, ci sforziamo

Nomen omen I Colli Berici sono la collana di bellezza che circonda Vicenza con eccellenze

Sospesi, tra terra e acqua Teniamocele ben strette le vere trattorie ‘del tempo che fu’:

Tra classicità e innovazione di orientale fattura presso Matteo Grandi, in Basilica Palladiana È senza

ll Combal è finito, Scabin è tornato Gli ultimi tempi del Combal e qualche avventura

Il Cilento ha il mare in bocca Una felicissima scoperta questo delizioso ristorantino situato proprio
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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