
Seta
Quando si dice una partenza col botto. Primi giorni di agosto. Mentre una canicola infernale

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Tuccino chiude. No, Tuccino è aperto. E Tuccino c’è, malgrado tutte le difficoltà di cui

Può capitare che, nonostante la separazione sia presa in considerazione prima, ed effettuata in comune

Tecnica, conoscenza e padronanza dei numeri. L’approccio imprenditoriale con cui Niko Romito si è imposto

Morbide colline, delicate tinte di colori intensi dipingono il paesaggio. Il giallo dei campi di

L’Osteria Fernanda appare ora, dopo aver lasciato gli angusti spazi che l’hanno ospitata fino ad

Perché andare al Calandrino se facendo gli stessi chilometri, perché il paese è lo stesso,

Prosegue l’avventura di Corrado Fasolato che da qualche anno ormai, abbandonati i fasti della grande

E’ questo indubbiamente il periodo delle dissonanze, dell’amaro sfacciato, dell’acido: sono queste le cucine che

Provocazione o desiderio di affrancazione? Orgoglio brasiliano o voglia di stupire? Non abbiamo reale contezza

Sala e cucina. Massimo Foffani e Davide Filipetto. L’unione fa la forza, si sa, e

Chiude il Golfo di Napoli. Spalanca quello di Salerno. Verticale di roccia emersa con imperio

Certe volte è meglio fare poche cose fatte bene piuttosto che molte fatte male. Purtroppo

Ve lo avevamo promesso: nel corso dell’anno saremmo tornati più volte a visitare i ristoranti

Lucca è splendida. Camminando per le sue vie, con le piazze che si aprono all’improvviso
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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