

Osteria I Rebbi
Tra i vigneti, a due passi dalla piazza di Monforte e non lontano dal castello di
Tra i vigneti, a due passi dalla piazza di Monforte e non lontano dal castello di
Per gli appassionati milanesi della pizza il 2014 si era aperto con l’annuncio delle imminenti
Amore per i lievitati. Passione sfrenata per gli impasti, per la pasta madre viva, per
Un locale che forse è sempre più ristorante e sempre meno trattoria (vedi sedie e
Julien Burlat è uno chef e imprenditore di successo. Ad Anversa, oltre al suo Dôme,
Lo Stadtpark è il polmone verde di Vienna, uno degli angoli più belli nel centro
Prendete quattro vitigni autoctoni. Vinificateli separatamente, in maniera da esaltarne i singoli tratti distintivi e
Dove sta il segreto di un successo? “Scegli di fare qualcosa, fallo al massimo livello
Passeggiare per Londra, dal punto di vista olfattivo, è come essere all’interno di un museo
In una brevissima ma intensa incursione in Andalusia abbiamo messo a confronto, testandoli in prima
La storia del nome di questa Enosteria, che noi abbiamo visitato nella sua veste più
Era il 2008 quando il bravo Flavio De Maio decise di lasciare la storica insegna
Cucina da trattoria (e che trattoria!). Senza la trattoria. In tempi di cucina da ristorante
A Pinerolo il tam tam gourmet ti spinge verso il coté più avanguardistico della cucina
Se sulla paternità -nazionale- della pasta aleggia ancora qualche effimero dubbio, lo stesso non sembra
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.