Recensioni
Matteo Valerio
25 Luglio 2019
Recensioni
Recensioni Ristoranti
Del Cambio
Al tavolo dello chef, la cucina classica del futuro Fondato nel 1757, il ristorante Del Cambio
Orazio Vagnozzi
15 Luglio 2019
Pizzerie Italia
Da Zero
Buone nuove, in quel di Brera Dalla fine di novembre la “famiglia” delle pizzerie a
Roberto Bellomo
11 Luglio 2019
Recensioni Ristoranti
Enrico Bartolini
Un ritorno alla prima persona, e alla contemporaneità In passato avevamo rimproverato allo chef di
Carlo Cappelletti
8 Luglio 2019
Recensioni Ristoranti
Schloss Schauenstein
Schloss Schauenstein: un bellissimo ristorante nel cuore dei Grigioni Di Andreas Caminada e del suo
Roberto Bellomo
1 Luglio 2019
Trattorie italia
Pane e Panelle
Una sicilianità agreste e sincera in via San Vitale, a Bologna Un’intima sala punteggiata di
Leila Salimbeni
14 Giugno 2019
Trattorie italia
Ca’ Murani
Come a casa. Molto meglio che a casa, in questa calda insegna faentina Sospesa. Inamovibile
Leila Salimbeni
30 Maggio 2019
Pizzerie Italia
Biancofarina
Biancofarina: una enclave di napoletanità appena fuori dal centro di Bologna La pizzeria Biancofarina sorge
Filippo Boccioletti
23 Maggio 2019
Trattorie italia
Punto – Officina del Gusto
La trattoria contemporanea di un grande cuoco Si auto-definisce un trattore-contadino, Damiano Donati, che ha
Alberto Cauzzi
9 Maggio 2019
Trattorie italia
Al Gatto Nero
La cucina dei pescatori, nell’incantevole Burano A dispetto delle sue dimensioni contenute, Burano e la
Leila Salimbeni
24 Aprile 2019
Trattorie Mondo
Momofuku Noodle Bar
Un grande Noodle Bar nell’East Village di New York Grande star del piccolo schermo, accanto
Alberto Cauzzi
26 Marzo 2019
Trattorie italia
Il Michelaccio
A Genova un bistrot con cucina interessante e vini mai banali Genova è una città
Alberto Cauzzi
22 Febbraio 2019
Pizzerie Italia
Seu-Illuminati
Una pizza “illuminata” Uno dei parametri più attendibili attraverso cui giudicare il valore di qualunque
Claudio Persichella
21 Febbraio 2019
Pizzerie Italia
Dal Penga
Nel cuore di un minuscolo centro di provincia, si nasconde un’insospettabile conoscenza degli impasti Negli
Carlo Cappelletti
8 Febbraio 2019
Trattorie italia
FAC – Fast and Casual
Uno scrigno di buon gusto nel cuore di Firenze Una grande trattoria a Firenze a
Roberto Bentivegna
7 Febbraio 2019
