

Il Portico
La cucina di mercato, accessibile e sostenibile, di Paolo Lopriore In una landa di leccornie,
La cucina di mercato, accessibile e sostenibile, di Paolo Lopriore In una landa di leccornie,
Tra storia e riconoscibilità presso la cucina di Sebastian Branzi Passeggiando per Verona risulta assai
La dolcezza di Pontelongo Anni addietro eravamo stati seduti ai tavoli del Lazzaro 1915, l’insegna
L’eleganza e il guizzo di Luigi Salomone Il progetto di Re Santi e Leoni nasce
Il geniale artigiano Michele Valotti Michele Valotti ha fatto della sua trattoria un centro di
Una cucina che parte da lontano Siamo lungo la via Emilia Est, alle porte di
La cucina gourmet più a nord d’Italia La Valle Aurina è un luogo magico. Selvaggio,
Non solo cibo, ma storia e cultura al centro di Napoli La Galleria Principe a
La firma della famiglia Iaccarino La loro firma compare nei cinque continenti ma la scommessa
Nel tempio della famiglia Alajmo, tra fluidità e riconferma dell’eccellenza Il concetto di “fluidità” ha
L’Osteria della famiglia Guidi, osteria familiare centenaria dalla doppia anima Poco lontano da Milano, nella
Il nuovo corso de Le Trabe tra tradizione e modernità Il bellissimo ristorante dei fratelli
L’Umbria che scorre a Capodacqua A capeggiare tra le righe introduttive scorse nell’introduzione di menù,
Un angolo di Nord Europa nella calda Cefalù Una bella sfida, quella di portare la
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.