

Casa Perbellini – 12 Apostoli
La doppia anima di Giancarlo Perbellini Uno dei rischi maggiori che si corre sposando una
La doppia anima di Giancarlo Perbellini Uno dei rischi maggiori che si corre sposando una
Chiamatela ancora trattoria! È una storia tutta di famiglia. E se nell’equazione italiana questa trova
Giovani ristoratori crescono… Il nome del Osteria Contemporanea, per quanto semplice, è esplicativo di questo
1 + 1 = 1 Le due cucine (quella argentina e quella Italiana) sussistono come
Yin e yang Arriva un momento nella vita lavorativa in cui la summa delle esperienze
Una rincuorante certezza Visitare Il Liberty di Andrea Provenzani è ogni volta una rincuorante certezza
Giancarlo Morelli: il gusto al centro Ne ha fatta di strada questo ragazzo bergamasco di
Una luminosa novità si affaccia sull’Adige Ad arricchire il panorama gastronomico veronese, questa volta è
Una deep green experience sulla terrazza dell’Hotel Raphael Correva il 2015 quando Eugenio Vannoni iniziò
Una nuova sede per lo stellato etneo Quando Alessandro Ingiulla aprí nel 2016 a Catania,
Estro, concretezza e appagamento Gratificante. È questa la parola ricorrente da Estro Vino e Cucina,
La new wave della cucina langarola Luca Zecchin, 43 anni, dopo gli studi all’istituto alberghiero
Untitled?! Ci eravamo lasciati, con l’ultima recensione sul percorso degustazione di Davide Caranchini, dicendo che
Cronaca gastronomica, di una buona e nuova rinascita fiorentina Quello in cui ci si proietta,
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.