

Akrame
Aspettativa canaglia. Quella che inizia a circuirti settimane prima della partenza, e che per tutto
Aspettativa canaglia. Quella che inizia a circuirti settimane prima della partenza, e che per tutto
Dove eravamo rimasti? Diciamo che l’ultima esperienza non trascorse all’insegna della perfezione. Avevamo notato, tra
No, non è una mera questione di campanilismo. Per quanto ci riguarda, di Simone Tondo
La forza propulsiva della corrente nordica nella ristorazione di qualità sembra essersi assestata e pare
E’ quasi impossibile parlare del ristorante Chèvre D’Or senza descrivere brevemente la bellezza della struttura
Là, tout n’est qu’ordre et beauté, Luxe, calme et volupté. Pare quasi scritto apposta per
Parigi, VIII arrondissement. Due passi dagli Champs Elysées, altrettanti dall’Arc de Triomphe. In uno dei
Una volta pronunciato il nome di Joël Robuchon, non si ha bisogno di aggiungere molto
La scena mondana londinese cambia tanto rapidamente quanto il clima della stessa città. Ecco quindi
Oustau de Baumanière. Ecco un’altra storia, tutta francese, che affonda le proprie radici nella genetica
Fulham, splendido quartiere londinese sulle sponde del Tamigi, per una ragione o per l’altra è
Il parco del Luberon, alle spalle della fascia costiera provenzale, è una delle mete turistiche
Dovendo citare i cinque ristoranti più cool in Europa di questi tempi, il The Jane
Al netto di doverose considerazioni riguardo al costo che comporta un’esperienza del genere non si
Di Kobe Desramaults e del suo straordinario rifugio nel bel mezzo del nulla parlammo entusiasticamente
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.