Claudio Persichella

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Professionista della forchetta (ex Norbert). Approdato tardi - ma meglio tardi che mai - alla divorante passione per l'alta cucina ha la convinzione che diffuse nel modo opportuno le esperienze possano far avvicinare un gran numero di persone a questo settore sfatando i luoghi comuni. Dopotutto il nostro e' un paese di potenziali buongustai vista la ricchissima presenza di materie prime di altissimo livello di cui abbondiamo. E cosa c'e' di meglio che abbinare ad un pasto da re una gioiosa convivialità?
Spazio Niko Romito Roma
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Spazio Roma

Il primo azzeccato rinnovo di un avamposto della galassia Romito Accanto al ristorante Reale a

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Su Carduleu Roberto Serra
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La conferma di una fra le migliori tappe isolane Nel Sud Italia, dove lo zoccolo

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Cu_cina Roma
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Cucina mediterranea con influenze orientali nella capitale Anche le emozioni sono a vista nel centralissimo

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La Montecchia Alajmo
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Un impero che ogni anno si allarga sempre più, senza alcun compromesso sulla qualità dell’offerta

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Hub Macomer
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Un ristorante sociale nel cuore della Sardegna Fulcro, elemento concentratore e nodo di smistamento: questo

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Un giovane chef ritorna nella sua terra per proporre una cucina coraggiosa e creativa Si

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Nel cuore di Londra va in scena la grande cucina tradizionale nordica Nella generosa offerta

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Un ristorante storico cittadino sviluppa un nuovo appeal, più moderno ed elegante Nel corso principale

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Maccarones. Su Carduleu. Abbasanta
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Un talentuoso chef sardo, che interpreta il territorio con cuore e passione Avviso ai naviganti: Se

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Una pietra miliare della ristorazione territoriale guidata da una grande coppia Il tempo passa ma

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La Tana

Uno chef appassionato svela l’insolito territorio di Asiago, con personalità ed efficacia. Il solito e

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