News
A caccia con Bonverre e Igles Corelli
Il ragù di selvaggina firmato Bonverre “Bon” buono, “verre” vetro. Due parole che sottendono l’intera
Alberto Cauzzi
17 Marzo 2021
Search Results for: igles corelli
News
La voce di Igles Corelli
“Noi ci siamo” Con queste parole Igles Corelli termina la lettera indirizzata al Ministro delle politiche agricole
Laura Giorgi
25 Maggio 2020
Street-Food da Igles Corelli, Insieme a 40 Chef Italiani: Uniti per Nonna Peppina
Lamporecchio, 11 Novembre 2017 – Decine di chef da tutta Italia si mobilitano a sostegno
Laura Giorgi
17 Ottobre 2017
News
BioDinner a Milano: Cuttaia, Corelli & Pascucci per sei Cene Stellate a Bioesserì Brera
Presso il Ristorante Biologico di Milano, Bioesserì Brera, tre grandi chef del calibro di Pino
Laura Giorgi
20 Aprile 2017
Recensioni Ristoranti Europa
Korus
Giovani italiani (all’estero) con un roseo avvenire Eugenio Anfuso e Cecilia Spurio fanno coppia fissa
Leonardo Casaleno
25 Maggio 2022
Wine Notes
Il germano, l’anguilla e il Friulano
Cacciagione, orientalismi e aromaticità Uno degli eventi gastronomici più importanti dello scorso anno fu la
Passione Gourmet
20 Maggio 2022
Editoriali
I nostri ristoranti del 2021
Alberto Cauzzi Da Gorini Il fatto che Da Gorini resti ancora una delle mete più
Passione Gourmet
29 Dicembre 2021
Recensioni Ristoranti Italia
Osteria Francescana
Il nuovo capitolo di Massimo Bottura Tanto si è scritto su quest’ultimo menù di Massimo
Alberto Cauzzi
13 Settembre 2021
Piatti e ritratti d'autore
I piatti che più ci sono mancati nel 2020
Ecco una carrellata di piatti (e di conseguenza di ristoranti) che più ci sono mancati in questo annus horribilis della ristorazione, il 2020.
Passione Gourmet
7 Gennaio 2021
Recensioni Ristoranti Italia
Taverna Estia
Alle porte di Napoli, il talento di Francesco Sposito al servizio di una grande cucina
Giovanni Gagliardi
31 Ottobre 2017
Festival della Gastronomia By Luigi Cremona: Nuovi Emergenti Chef, Sala & Pizza 2017
Roma – dal 7 al 10 Ottobre 2017 @ Officine Farneto. Si è concluso tra
Laura Giorgi
12 Ottobre 2017
Recensioni
Da Marino al St.Remy
A Cagliari sembra imperversare una sorta di buonumore coinvolgente. Ce ne siamo accorti subito dal
Presidente
10 Ottobre 2013
Taverna Estia, Francesco Sposito. Brusciano (NA) di Fabio Fiorillo e Norbert
Questa valutazione, di archivio, è stata aggiornata da una più recente pubblicazione che trovate qui Recensione
Presidente
13 Gennaio 2010
News
Bonverre: La Cru di Giulietta e Romeo
Il nuovo racconto dello chef Giacomo Sacchetto per Bonverre E’ stata appena presentata la ventesima
Alberto Cauzzi
20 Maggio 2021
