16/20
Le Comptoir de Pierre Gagnaire
Capella Hotel Shanghai, Jian Ye Li 480 West Jianguo Road, Xuhui District Shanghai 200031 China
Chef Romain Chapel
19/20
Pierre Gagnaire
6, rue Balzac, Paris
Chef Pierre Gagnaire
18/20
Pierre Gagnaire
6, rue Balzac, Paris
Chef Pierre Gagnaire
18/20
Pierre Gagnaire, Parigi di Norbert
Wine Cube – A Great Experience
Partesa e un nuovo racconto del vino Wine Cube – A Great Experience è l’evento ideato da Partesa che, dopo il debutto a Milano dello scorso ottobre, replica con l’appuntamento a Roma. Un’occasione, questa del 20 e il 21 marzo all’interno del Salone delle Fontane, per festeggiare i 25 anni di “Partesa per il Vino”, […]
18/20
Le Taillevent
15 rue Lamennais, Parigi
Chef Giuliano Sperandio
19/20
Diverxo
Calle de Padre Damián, 23, Madrid, Spagna
Chef David Muñoz
16/20
Korus
73 Rue Amelot, Parigi, Francia
Chef Eugenio Anfuso e Cecilia Spurio
18/20
Villa Feltrinelli
via Rimembranza 38/40, Gargnano (BS)
Chef Stefano Baiocco
14/20
L’Acciuga
via Settevalli 217, Perugia (PG)
Chef Marco Lagrimino
18/20
Seta
Via Monte di Pietà 18 20121, Milano
Chef Antonio Guida
17/20
Villa Feltrinelli
via Rimembranza 38, Gargnano (BS)
Chef Stefano Baiocco
19/20
Piazza Duomo
Piazza Risorgimento, 4, 12051 Alba CN, Italia
Chef Enrico Crippa
16/20
Amber
Hong Kong, 中環15 Queen's Road Central
Chef Richard Ekkebus
18/20
Duomo
Via Capitano Bocchieri 31, Ragusa Ibla (RG)
Chef Ciccio Sultano
18/20
Le Clarence
Avenue Franklin Delano Roosevelt 31, Paris
Chef Cristophe Pelé
Cuochi alla Brace: Michelangelo Mammoliti
Una rubrica su BBQ & Cocktail, in collaborazione con Bonaventura Maschio Se attraverso il Prime Uve Invitational vi abbiamo raccontato di un mondo relativamente nuovo e assolutamente di nicchia per la scena europea, ovvero il BBQ competitivo, con questa nuova rubrica andiamo a scovare il barbecue in luoghi a noi ben più familiari: i ristoranti. […]
18/20
In De Wulf
Wulvestraat 1, Dranouter, Heuvelland,
Chef Kobe Desramaults
16/20
La Madernassa
località Lora 2, Castelrotto, Guarene (CN)
Chef Michelangelo Mammoliti
16/20
Casa Vissani
S S 448 Todi - Baschi Km 6 600, Civitella del lago, Baschi (TR)
Chef Gianfranco Vissani
18/20
Schloss Schauenstein
Schlossgasse 77, 7414 Fürstenau GR, Svizzera
Chef Andreas Caminada
14/20
The Market Place
via Gerolamo Borsieri 21, Como
Chef Davide Maci
18/20
Arzak
avenida Alcalde Josè Elosegi 273, San Sebastian
Chef Juan Mari Arzak, Elena Arzak
Parigi di zucchero – Prima parte
Quando pensiamo a una grande capitale gastronomica, certamente Parigi sta nelle primissime posizioni. Perché Parigi non offre solamente una straordinaria offerta ristorativa: Parigi è anche botteghe di spezie, di formaggi, enoteche…E poi le vere perle per tutti gli amanti di zuccheri e affini: le pasticcerie. Italia e Francia sono da sempre in contrapposizione su moltissimi […]
16/20
Maison Lameloise
36 Place d'Armes, Chagny en Bourgogne
Chef Eric Pras
19/20
Il Pellicano
Località Sbarcatello, Porto Ercole
Chef Antonio Guida
14/20
Al V Piano, Hotel Visconti Palace, Chef MatteoTorretta, Milano, di Leonardo Casaleno
Buon Compleanno Passione Gourmet
“Il migliore piatto che ho assaggiato ? quello che troverò in tavola domani …” La frase, presa in prestito da un caro amico :-), può essere la bandiera, il simbolo che meglio ci rappresenta. Siamo al terzo compleanno, continuiamo con passione e tanta gioia a riempire di pagine il diario della nostra avventura. Nell’attesa del […]
19/20
Il Pellicano
Loc lo Sbarcatello Porto Ercole-Monte Argentario (GR)
Chef Antonio Guida
16/20
Vendome, Chef Joachim Wissler, Bergisch Gladbach (D), Norbert
13/20
Plachutta, Vienna di Roberto Bentivegna
El Bulli e dintorni … di Gianni Revello – parte 2 di 4
Il TERZO arco di tempo infine, ancora più profondo, che abbraccia molti secoli. In quello che è probabilmente il più bel libro che sia mai stato pubblicato dacché esiste la stampa, l’Hypnerotomachia Poliphili (Il Combattimento onirico amoroso di Polifilo), stampato da Aldo Manuzio a Venezia nel dicembre del 1499, un romanzo allegorico, che contiene al […]
El Bulli e dintorni … di Gianni Revello – parte 1 di 4
Ospiteremo, ogni venerdì, 4 puntate del racconto personale di Gianni Revello, noto gourmet e lettore (nonchè commentatore) assiduo del nostro blog. Appunt iscritti di getto tra aprile e maggio 2011. Vogliamo dare spazio alla sua voce, alle sue sensazioni espresse in forma libera e non condizionata, sopratutto non attaccata da un correttore di bozze e […]
17/20
Villa Feltrinelli, Chef Stefano Baiocco, Gargnano (BS), Norbert
16/20