
Nobu Milano e Albert Adrià
Due straordinarie cene a quattro mani “Armani Restaurants Insieme” è il ciclo di cene con
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Una maggiore qualità, come soluzione a un indebolimento del mercato. È la scelta fatta da
Nelle Marche, a pochi passi dal mare, un locale informale dove la cucina marinara è
I congressi sono come i calabroni: non dovrebbero eppure continuano a volare. A dispetto dei
Niente paura. Questa non è una recensione del Bulli, perché non si possono fare recensioni
Rasmus Munk definisce la cucina del suo Alchemist, a Copenaghen, come “olistica”, termine al quale il cuoco ha persino dedicato un manifesto. Ecco la nostra recensione.
Il ristorante Condividere si fa libro Quando si vive un’esperienza gastronomica, quel che rimane non
Il ristorante Piazzetta Milù trasmette quella sensazione di genuina solidità che si unisce a una caratura gastronomica notevole. Ecco la nostra recensione.
Ausa, ristorante dei giovani Anisia Cafiero e Pasquale De Biase, propone una cucina dal concreto approccio green. Ecco la nostra recensione.
Campo San Giorgio rappresenta il vertice della produzione a base Montepulciano, frutto di un progetto nato nella cantina Umani Ronchi. Ecco la nostra degustazione.
Un’importante Novità Il 2024 si chiude con un’importante novità per il panorama enologico italiano: Champagne
La leggerezza dell’Adriatico Il ristorante Al Metrò dei fratelli Fossaceca, rientra nel novero delle raffinate
Il valore della libertà, in cucina Varcata la porta di Bros’, ci si addentra in
L’apertura del festival Giunto alla quarta edizione, il festival Buonissima Torino ha offerto un ricchissimo
Connessioni Dalla Gioconda è un autentico gioiello che la famiglia Bizzarri, con lungimirante investimento, ha
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.