Recensioni Ristoranti Italia
Le Calandre
Le Calandre continua a essere uno dei pochi indirizzi in cui si percepisce una tensione creativa costante, sostenuta da una sala straordinaria.
Alberto Cauzzi
7 Settembre 2026
Settembre 7, 2026
PassioneGourmet.it
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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