Pizzerie Italia
Salvo
La pizzeria Salvo è una delle insegne pionieristiche del panorama contemporaneo. Una tavola gourmet che merita senz’altro la visita.
Giampiero Prozzo
22 Maggio 2026
Maggio 22, 2026
PassioneGourmet.it
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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