Passione Gourmet Friulano (seconda parte) - Passione Gourmet

Friulano (seconda parte)

di Angelo Sabbadin

…dopo la prima, voilà la seconda parte sul vitigno “friulano”…

Friulano Ronco delle Cime Collio Doc 2020 di Venica & Venica

I vigneti sono situati tutti nel comune di Dolegna del Collio. Qui, Ronco delle Cime assieme a Ronco delle Mele rappresentano i due vigneti cru aziendali. L’impianto iniziale risale al 1974, mentre nel 2005 sono stati eseguiti dei rimodellamenti morfologici. Compatto,  preciso e ammaliante, il profilo olfattivo si avvita ma non si esaurisce su note di frutta gialla come melone, pesca e susina, e poi fiori gialli, pietra focaia e mandorle. Si allarga con slancio nel palato, caldo, ricco, piacevole, armonico, di grande potenza e persistenza. Un Friulano da manuale. 91/100

Friulano 2019 DOC Collio di Schiopetto

Il Friulano di Schiopetto è, a tutti gli effetti, un vino storico: nel 1965 Mario Schiopetto imbottiglia il suo primo Tocai. Da quel momento si dedica instancabilmente alla ricerca e allo studio del progresso qualitativo e produttivo della filiera del vino. Questo, in particolare, nasce nelle vigne di Capriva del Friuli, in zona collinare e ventilata, su terreni di origine eocenica prevalentemente marnosi. Ammaliante il naso, che gioca su sensazioni tropicali e poi pesca e susina, con accenti vegetali e agrumati. Al sorso è proporzionato al millimetro: fresco, piacevole, pulito, di buona tensione e persistenza. 91/100

Friulano Vigna del Rolat 2020 DOC Collio di Raccaro

Il Friulano “Vigna del Rolat” di Raccaro è un vino bianco ottenuto da uve provenienti dal vigneto cru aziendale di oltre 50 anni che dà il nome al vino. Esprime un bouquet solare: profumi intensi di frutta tropicale, note floreali, agrumate, di erbe di campo con uno sbuffo iodato, marino. Bocca che esprime una materia densa, di spessore, ma ben bilanciata da acidità e sapidità. Ottima la persistenza, vino ricco di personalità già ora ma attendendo qualche anno le sorprese – in positivo – non mancheranno. 90/100

Friulano 2020 DOC Collio di Russiz Superiore

Nel Collio Goriziano, precisamente nel comune di Capriva del Friuli, si estende la tenuta di Russiz Superiore. La storia dell’azienda ha inizio alla fine del 1200 e il nome ha origine dalla denominazione delle colline su cui si estendono i vigneti. E continua oggi con questo seducente flusso di profumi in cui si susseguono calde note di mela golden, melone, albicocca, fiori gialli e soffi iodati. Sorso di gran spessore, caldo, cremoso, materico. Equilibrato e armonico, finale salino, persistente e snello. 89/100

Friulano 2020 DOC Collio di Isidoro Polencic

Oltre 150 anni fa sorgeva l’azienda Polencic in località Plessiva, zona particolarmente vocata alla viticoltura nel Collio. La tenuta conta 23 ettari vitati ed è una realtà molto apprezzata nella zona. Questo vino ha naso elegante, intenso, caldo nei sentori di frutta matura, melone, pera, pesca, note affumicate e speziate. Ricco, denso, buona struttura, manca un po’ di freschezza, buona la  persistenza. 88/100

Friulano 2020 DOC Collio di Fruscalzo

Nel cuore del Collio, una delle cornici geografiche più importanti della viticoltura italiana, la famiglia Fruscalzo è dedita ormai da tre generazioni alla produzione di vini di alta qualità “in armonia con la natura“. All’olfatto evoca suggestive e intense note di fiore di mandorlo, pesca, susina, un tocco agrumato e sfalci di erbe aromatiche e polpe di agrumi. Secco, ricco, caldo, piacevole, finale fresco con un bell’allungo. Invita alla beva merito anche del tocco lievemente amarognolo. 88/100

Friulano 2020 Collio DOC di Pighin

L’azienda è composta da due tenute, la prima, di centosessanta ettari, si trova a Risano, nella zona DOC Grave, la seconda, di trenta ettari, si trova a Capriva nel Collio Goriziano, una delle zone al mondo più vocate per la viticoltura. Fernando Pighin insieme alla moglie e ai figli, conduce oggi l’azienda. Il Friulano esprime un blend aromatico godibile su profumi caldi di pesca, pera, melone, e floreali oltre che di mandorla. In bocca ha sostanza, calore, cremosità, piacevole, ottima la verve fresco-sapida, che dona equilibrio. 88/100

Friulano 2020 DOC Collio di Villa Russiz

Villa Russiz nasce nel 1868 e si rivela da subito una realtà produttiva all’avanguardia per i suoi tempi. È il conte Thedor de La Tour che presto riesce a creare una gamma di vini apprezzata oltre i confini regionali, addirittura amata dallo zar di Russia. Oggi Villa Russiz tende ugualmente alla ricerca dell’eccellenza rimanendo ben radicata alla tradizione di questa terra così vocata. Compatta l’espressione aromatica, su note calde di frutta esotica matura, floreali e agrumate, con soffi minerali di pietra. Al sorso è avvolgente e di buona freschezza, si allarga sul palato, pulito ed equilibrato, si beve con voglia e piacere. 88/100

Friulano Rassauer 2020 Collio Doc di Castello di Spessa

I dolci rilievi collinari che circondano il Castello di Spessa ospitano i 25 ettari di vigneto di proprietà dove sono coltivati i più antichi e nobili vitigni locali. Caldo e materico all’olfatto nei profumi di frutta gialla surmatura, mela, pera, melone, mandorla, fiori gialli e scie iodate. Sul palato è caldo, cremoso, materico, pieno, fin quasi grasso. Bella la parte fresco-sapida in seconda battuta. Molto persistente. 88/100

Friulano 2020 Collio DOC di Ronco Blanchis

La cantina Ronco Blanchis sorge a Mossa, un piccolo borgo rurale nel cuore del Collio Goriziano, dove la morfologia del terreno disegna delle collinette localmente chiamate Ronchi e il clima è ideale per la viticoltura. Dal 2000 la cantina è di proprietà della famiglia Palla, che ha deciso di dedicarsi unicamente alla produzione di vini bianchi. Il vigneto si estende per 10 ettari ad un’altitudine di 100 metri su terreni ricchi di marna e argilla. Denso e impattante l’olfatto dalle intense e piacevoli note di mela golden, pera, pesca, melone, note di fiori gialli, marzapane e zucchero filato. Cremoso e  piacevole sul palato in prima battuta, buona freschezza e sapidità, piacevole l’armonia espressa. 87/100

Friulano 2020 Collio Doc di Kurtin

Radicata a Novali, in quell’anfiteatro di vigneti che, da Cormons si affaccia verso la Slovenia, la famiglia Kurtin produce vini dal 1906. Ad oggi l’Azienda ha un’estensione di circa 20 ettari, in larga parte vitati, arrivando a una produzione globale di 60.000 bottiglie circa. Questa si apre su un ventaglio olfattivo di mela golden, pera, albicocca, pesca bianca, fiori bianchi e mandorle. All’assaggio vanta buona forza espressiva, pienezza e freschezza. Si tratta di un vino dinamico, equilibrato, di buona persistenza. 87/100

Friulano 2020 DOC Friuli Isonzo di Borgo San Daniele

I terreni si trovano a San Leonardo, nel comune di Cormons, nel cuore della doc isontina. Il terreno ghiaioso e il microclima ideale per la coltivazione della vite ci consegnano questo Friulano intrigante e tipico all’olfatto, che propone fresche note fruttate di melone, pesca, salvia e timo. La bocca è composta, tutto è in equilibrio: un vino sostanzioso e appagante, dal piacevole allungo finale. 87/100

Friulano 2020 DOC Friuli Colli Orientali di Stanig

È il 1920 quando Giuseppe Stanig avvia l’attività vitivinicola ad Albana di Prepotto. Dopo cento anni e l’azienda è gestita oggi dai nipoti Federico e Francesco, con lo stesso amore. Situata nel cuore dei Colli Orientali del Friuli, l’Azienda si estende su una superficie di circa 9 ettari sui quali vengono coltivate con cura le varietà classiche friulane. Compatto, soffice, avvolgente il profilo olfattivo animato da note di pesca e susina matura, crema al limone e zagara. La bocca è carnosa e ricca, con una materia slanciata attraversata da una grintosa acidità; buona la persistenza. 87/100

Friulano Alef 2019 DOC Friuli Il Tasso di Paola Tacoli

L’Azienda Agricola Tacoli Asquini, situata nella zona “delle” grave del Friuli, è una proprietà di 23 ettari. Parte integrante del corpo aziendale è la cantina, inaugurata nel 1836, da cui sortiscono vini espressivi e caratteriali. Al naso questo regala note delicate di frutta tropicale matura, agrumi, fiori di mandorlo.  L’assaggio è scattante, fresco e filante sul palato, buona la materia, piacevole; buona la persistenza con un tocco amarognolo tipico di questo vitigno. 87/100

Friulano Ronco Calaj 2020  Friuli Venezia Giulia DOC di Russolo Rino

L’Azienda Agricola Russolo interpreta al meglio le caratteristiche della zona delle Grave del Friuli da oltre un secolo.  I tratti olfattivi di questo bel vino dispensano intense note di frutta croccante, mela, pera, fiori gialli, note vegetali e di mandorla amara. Il sorso è solido e piacevole, saporito e ricco: gode di buona freschezza a supportarlo, e renderlo godibile e armonico. 87/100

Friulano 2017 DOC Friuli Isonzo di Amandum

“Amandum” è un percorso lungo tre generazioni che nonna Bianca, imprenditrice agricola, iniziò in quel di Gorizia, nella felice pianura isontina. Figure femminili al timone di una realtà che, nel 1992, conosce un momento di attesa. Qui, i suoli di origine alluvionale ricchi di ciottoli propongono un olfatto piacevole e raffinato, che spazia fra frutti gialli, papaia, melone e pesca, arricchita da note di tostature fumè. La bocca è piacevole, fine, fresca, di buona persistenza. 87/100

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