Aprile 4, 2022

Recensioni Ristoranti Italia

Laite

Laite: ristorante di confine Sappada – o, meglio, Plodn – è una terra di confine,

Claudio Marin 4 Aprile 2022

“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.