Febbraio 4, 2014

Recensioni

Trattoria del Nuovo Macello

Alla luce dei costi e dei parametri della ristorazione nostrana, cinquanta euro, per un menu

Carlo Cappelletti 4 Febbraio 2014

“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.