Sushi

Recensioni Ristoranti Europa
Alberto Cauzzi

Sushi B

Un ristorante giapponese che propone un menù Omakase tra i migliori degustati fuori dalla terra

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Recensioni Ristoranti Europa
Roberto Bentivegna

Jin

Non c’è probabilmente altra città europea, al momento, in cui trovare una tale varietà e

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Recensioni Ristoranti Mondo
Alberto Cauzzi

Sushi Nakazawa

Quando Alessandro Borgognone, titolare di questo ristorante, vide l’apprendista Daisuke Nakazawa piangere -nel film “Jiro l’arte

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Recensioni Ristoranti Europa
Roberto Bentivegna

Pakta

Intelligente e studiata operazione commerciale, o ennesima grande tavola firmata Adrià? Non è poi così

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Recensioni Ristoranti Europa
Alessandro Pellegri

The Araki

Per la carriera e la fama di uno chef, qualsiasi cosa esso vi dica, tra

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Sushi Yoshitake
Recensioni Ristoranti Mondo
Roberto Bellomo

Sushi Yoshitake

Prenotare in un grande ristorante di Tokyo, si sa, è impresa ardua. Se poi l’ambizione

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Recensioni Ristoranti Mondo
Roberto Bentivegna

Sukiyabashi Jiro

Il cammino verso la perfezione. Concezione, esecuzione, risultato: gesti ripetuti ossessivamente nella ricerca del miglioramento

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Recensioni Ristoranti Italia
Alessandro Pellegri

Fukurou

E’ un dato di fatto che la cucina giapponese, come quella cinese e italiana, sia

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Recensioni Ristoranti Italia
Alberto Cauzzi

Hana Restaurant

Tripadvisor è un riferimento efficace? L’attacco della stragrande maggioranza di addetti ai lavori, chef e

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Recensioni Ristoranti Mondo
Claudio Persichella

Sushi Kyubey Ginza

Per avere un eloquente quadro del livello qualitativo della ristorazione giapponese, rappresenta davvero una buona

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Recensioni
Leonardo Casaleno

Iyo

Iyo è l’abbreviazione del termine “UKIYO”, traducibile in italiano con “mondo che fluttua”, espressione con

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Recensioni
Presidente

Yuzu

Metti che la saudade del Giappone non ti lasci in pace un secondo. E quindi,

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Recensioni
Fabio Fiorillo

Bird Land

Un gourmet in viaggio di piacere in Giappone può recarsi in questo anfratto della stazione

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