Con Miseria e Nobiltà, l’Osteria Francescana propone un menù che intreccia memoria, gioco e cultura. Un percorso firmato Bottura tra alta cucina e identità italiana.
Due anime Due anime si intrecciano nei vini di Cantina della Volta: l’anima del vitigno,
Una cucina che parte da lontano Siamo lungo la via Emilia Est, alle porte di
“I’m not there” Signori, in piedi. Signori, un applauso. E non per la cucina. Ché
L’Italia di Massimo Bottura Nella forma risiede la sostanza delle cose. Prendiamo la forma stessa
Minore a chi? Bistrot di un’osteria – o meglio, della “osteria” par excellence – Franceschetta58
Stefano Corghi apre la sua prima osteria sotto la Ghirlandina L’Osteria Santa Chiara, per Modena,
La cucina della provincia modenese Fare tradizione presenta i suoi rischi. Rischi che possono sembrare
La cucina personale e promettente di Mattia Trabetti da Alto Nel sempiterno conflitto tra classicismo
Champagne da ricordare, per dimenticare Una fiera internazionale, una manifestazione, un evento, cioè un luogo
Il nuovo capitolo di Massimo Bottura Tanto si è scritto su quest’ultimo menù di Massimo
L’Osteria Francescana nella campagna modenese Che l’Osteria Francescana abbia un posto nell’empireo della gastronomia contemporanea
È il momento dei vini rosati, forse in Italia meno popolari rispetto ad altri paesi, per
We all are connected under one roof Partiamo con il titolo, molto evocativo, e quasi
Comincia la “fase 2” e, con essa, continua il nostro viaggio alla ricerca delle migliori
Maritozzi: la classifica top 5 di Roma 23 Ottobre 2025 
Supplì: la classifica top 5 di Roma 23 Ottobre 2025 
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Smash Burger: la classifica Top 5 di Milano 2 Dicembre 2025 
Osteria Francescana 15 Settembre 2025