

La miglior esperienza gastronomica del 2024
Siamo giunti all’ultimo appuntamento dell’anno, ormai consolidatosi nel tempo, al quale Passione Gourmet non può
Siamo giunti all’ultimo appuntamento dell’anno, ormai consolidatosi nel tempo, al quale Passione Gourmet non può
I fratelli Roca e il racconto di un ristorante perfetto Girona, già gioiello medievale della
Uno dei più grandi ristoranti al mondo, con radici catalane ma anima e cuore rivolti al
In spagnolo aspettare si dice “esperar”, perché in fondo aspettare è anche sperare. Nel caso
Tre stelle Michelin, secondo posto nella (oramai) autorevole San Pellegrino world’s 50 Best Restaurants, una
Recensione Ristorante Per chi non ha avuto l’opportunità di testare l’assoluta avanguardia della mirabolante cucina
Recensione Ristorante Se di un’esperienza gastronomica si ricorda soprattutto un grande vino e la leggiadria
Questa valutazione, di archivio, è stata aggiornata da una più recente pubblicazione che trovate qui Recensione
Recensione ristorante. Una tappa bistrot per distrarre l’attenzione dalle Gran Mesas della zona di Girona?
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.