
Lorenzo
In un mondo in cui tutto cambia velocemente, è bello che alcune cose restino uguali.
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Benvenuto a Giuseppe, umbro doc, imprenditore colpito come tutti noi dalla tirannia dell’anima gourmet. Un
(Riso al latte di capra con semi di sedano, polvere di caffè e crema di
(Un piatto dello chef Claudio Ruta – La Fenice – Ragusa) Undicesimo appuntamento con il
(L’ingresso del ristorante “Magione Papale”, L’Aquila) Decimo appuntamento con il Friday Five! Continuate a mandarci
(Tris di tartare: tonno, ombrina e ricciola – Un piatto di Fabio Tammaro all’officina dei
(La Pagaia – Senigallia) Settimo appuntamento con il Friday Five! Continuate a mandarci le vostre
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.