

Bollicine & Makoré
L’Emilia-Romagna che non ti aspetti Emilia-Romagna, brainstorming: quali sono le prime cose che ti vengono
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Comincia la “fase 2” e, con essa, continua il nostro viaggio alla ricerca delle migliori
Ferrara e la famiglia Migliari Quella dei Migliari è una storia legata a doppio filo
Qual è il segreto del successo? Usciti da questo ristorante, la prima domanda che ci
La rinascita di Ferrara deve (e vuole) passare anche dal turismo e dalla ristorazione: Cucina
C’è un piacere sottile nel ritrovare qualcosa che avevi perso. Una di quelle cose che
Divertimento: è questo che rimane addosso dopo una serata passata da Apelle. Fuori da schemi,
La potenza di un luogo, la forza degli ingredienti: è straripante la sensazione che può
Davanti al Castello Estense, all’interno del Palazzo della Ex-Borsa, al numero uno di una delle
Ecco un locale del centro storico in cui si sta davvero bene. Potrebbe sembrare una
Recensione Ristorante Una sicurezza, come la nebbia nella campagna ferrarese a gennaio. Immobile, ma con
Recensione Ristorante Un salto a piè pari nel “come eravamo”. Una luce nella nebbia ferrarese,
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.