
Trattoria Zappatori
A Pinerolo il tam tam gourmet ti spinge verso il coté più avanguardistico della cucina

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A Montecchio Precalcino, pieno nord est italiano, nel 1992, due soci decidono di aprire un

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I Montresor, proprietari del Relais&Chateaux Villa Del Quar, in piena Valpolicella, sono una delle famiglie

Vado a farmi una bella mangiata di pesce a Fiumicino. Fino a non molti anni
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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