
Trattoria Zappatori
A Pinerolo il tam tam gourmet ti spinge verso il coté più avanguardistico della cucina
A Pinerolo il tam tam gourmet ti spinge verso il coté più avanguardistico della cucina
A Montecchio Precalcino, pieno nord est italiano, nel 1992, due soci decidono di aprire un
E’ un dato di fatto che la cucina giapponese, come quella cinese e italiana, sia
L’alta cucina spagnola ha in questo locale, da decenni, un cardine fondamentale. Situato nella zona periferica
Se sulla paternità -nazionale- della pasta aleggia ancora qualche effimero dubbio, lo stesso non sembra
Un vero e proprio monumento della cucina italiana: questo è Aimo Moroni. Senza dimenticare la
Quella delle tapas è una tradizione lunga sei secoli. Intramontabile e affascinante, icona di una
Se nel segmento della ristorazione “alta” Roma ha visto, nell’ultimo lustro, un discreto numero di
Dublino. La città di James Joyce, del Temple Bar e del Trinity College. Un luogo
Tornante dopo tornante il paesaggio è caratterizzato da boschi intervallati da grandi prati, talvolta incolti
Un tempio della ristorazione Italiana, questo è Del Cambio. Ma anche un pezzo di storia,
Era lecito aspettarsi qualcosa di più da una delle osterie più note ed apprezzate di
Quando il senso di un locale è tutto nell’insegna, ossia de Tano Passami l’olio (e
I Montresor, proprietari del Relais&Chateaux Villa Del Quar, in piena Valpolicella, sono una delle famiglie
Vado a farmi una bella mangiata di pesce a Fiumicino. Fino a non molti anni
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.