Produttori materie prime
Salumificio Pfitscher
L’abbiamo scoperto per caso di ritorno da un giro sulla Strada del vino che da
Giovanni Gagliardi
7 Gennaio 2015
DaGorini
Recensioni Ristoranti Italia
Angelo Sabatelli
Visitare un ristorante in un periodo come quello natalizio non è, notoriamente, la maniera migliore
Roberto Bellomo
5 Gennaio 2015
Piatti e ritratti d'autore
Prima della Prima: Rino Duca
CRONACA DI UN’ESTATE La cucina e l’impegno: un binomio difficile, al centro di ricette sparute,
Passione Gourmet
2 Gennaio 2015
Rubriche
12 mesi di Passione Gourmet: i migliori piatti del 2014
12 piatti per 12 mesi, un lungo ed instancabile cammino che ci porta a scovare
Presidente
31 Dicembre 2014
Recensioni Ristoranti Italia
Casa Perbellini
Semplicemente, in Italia, un locale così non c’era. Perché non si tratta più di avere
Roberto Bentivegna
29 Dicembre 2014
Piatti e ritratti d'autore
Elzeviro Culinario: Paolo Lopriore
ZUPPA PAVESE Si narra la Zuppa pavese nascesse in mezzo alle guerre che Franza e
Gianni Revello
24 Dicembre 2014
Recensioni Ristoranti Italia
Locanda San Lorenzo
Una famiglia che lavora bene: con testa, entusiasmo e cuore. Che fa le cose che
Roberto Bentivegna
23 Dicembre 2014
Recensioni Ristoranti Italia
Oro
Ci sono luoghi eterni, troppo belli per essere capiti, creati forse con l’unico obiettivo di
Matteo Valerio
22 Dicembre 2014
Pizzerie Italia
Lievito Madre al Duomo
Per gli appassionati milanesi della pizza il 2014 si era aperto con l’annuncio delle imminenti
Carlo Cappelletti
19 Dicembre 2014
Senza categoria
Mappa Passione Gourmet
Un potente strumento a disposizione de lettore, una delle sezioni del nostro sito da sempre
Presidente
17 Dicembre 2014
Recensioni Ristoranti Italia
Locanda di Don Serafino
Ragusa Ibla è un concentrato d’arte: barocca nelle vie, culinaria in tavola. Passeggiando tra gli
Giuseppe Malvetani
16 Dicembre 2014
Recensioni Ristoranti Europa
Roseval
No, non è una mera questione di campanilismo. Per quanto ci riguarda, di Simone Tondo
Alessandro Pellegri
14 Dicembre 2014
Storie di Grandi Hotel
Residence de la Pinède
Quella della “Résidence de la Pinède” è la storia di un grande successo imprenditoriale, la
Roberto Bentivegna
12 Dicembre 2014
Pizzerie Italia
Saporè
Amore per i lievitati. Passione sfrenata per gli impasti, per la pasta madre viva, per
Roberto Bentivegna
11 Dicembre 2014
Recensioni Ristoranti Europa
Matbaren
La forza propulsiva della corrente nordica nella ristorazione di qualità sembra essersi assestata e pare
Fabio Fiorillo
10 Dicembre 2014
