
Recensioni Ristoranti Italia
Imágo
Continua la crescita di Andrea Antonini Una crescita continua e a nostro avviso inarrestabile. Andrea
Continua la crescita di Andrea Antonini Una crescita continua e a nostro avviso inarrestabile. Andrea
La salsa Albufera come connettore tra piatto e vino Per Enrico Crippa il piatto è
Ecco una nuova rubrica dedicata alle influenze, ovvero a quegli chef la cui ispirazione e
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.