16/20
Ristorante Piazza Duomo, Chef Enrico Crippa, Alba (CN), Fabio Fiorillo
13/20
Santa Giulia
via Brescia 3/A, Timoline di Cortefranca
Chef Michele Lasco
15/20
Al Porto
Località Porto 29, Moniga del Garda (BS)
Chef Wanda Perotti
La Madia, Chef Pino Cuttaia, Licata (Ag), di Norbert
18/20
Ristorante La Peca, chef Nicola e Pierluigi Portinari, Lonigo (VI) di Roberto Bentivegna
Pizzeria Lucullo, Cesena (FC), di Raffo
13/20
Terrazza Manzoni, Hotel Il Griso, Malgrate (LC), di Giovanni Gagliardi
15/20
Osteria del Pomiroeu
via Garibaldi 37, Seregno (MB)
Chef Giancarlo Morelli
13/20
Locanda Canevari, Volpedo (AL), Chef Daniele Lunghi, di Alberto Cauzzi
17/20
Venissa Ristorante Ostello, Chef Paola Budel, Isola di Mazzorbo (VE), di Norbert
Proef Restaurant, Amsterdam (NL), di Alberto Cauzzi
La Locandiera
Corso Umberto I 194,Bernalda (MT)
Chef Famiglia Russo-Gallotta
14/20
Neva Cuisine – Chef Beatriz Gonzales e Yannick Tranchant, Parigi, Orson
15/20
Ristorante Marennà, Sorbo Serpico (Av), Feudi di San Gregorio, Chef Paolo Barrale, di Fabio Fiorillo
17/20
Ristorante Quique Dacosta, chef Quique Dacosta, Denia (E), di Luca Canessa
13/20
Osteria del Benedet
Via Roma 2, Delebio (SO)
14/20
Al Porticciolo 84, Lecco, di Giovanni Gagliardi
14/20
Dattilo, Patron Roberto Ceraudo, Chef Francesco Rizzuti, Strongoli Marina (KR) di The Dark Knife
17/20
Agapé Substance, Chef David Toutain, Parigi, Orson
18/20
Enoteca Pinchiorri
via Ghibellina 87, Firenze
Chef Italo Bassi, Riccardo Monco, Annie Feolde
Enotavola Pillhof, San Michele Appiano (BZ), Alberto Cauzzi
Cosimino
via Cosimo Albano, Porto Cesareo (LE)
14/20
Il flauto di pan, Hotel Villa Cimbrone, Ravello (SA), di Giovanni Gagliardi
Enoteca Marcucci, Pietrasanta, Alberto Cauzzi
Osteria L’Murin, Hotel La Perla, Chef Alex Egger, Corvara (BZ) di Roberto Bentivegna
Fonte della Valle
Località Tenna 9a, Montefortino
14/20
Ristorante Il Centro, Priocca d’Alba (CN), Famiglia Cordero, di Fabrizio Nobili
16/20
Seagrill, Chef Yves Mattagne, Bruxelles di The Dark Knife
15/20
Glass Hostaria, Chef Cristina Bowerman, Roma, di Alberto Cauzzi
17/20
Serge Vieira, Chaudes Aigues (FR) Cantal, di Norbert
Wine Bar Rosa Alpina, chef Manuel Sagredin, Hotel Rosa Alpina, San Cassiano (BZ), di Roberto Bentivegna
Vignadelmar, Monopoli (BA). Di Carlo Cappelletti.
12/20
Ristorante Vijff Vlieghen, Head chef Jeroen Groot, Amsterdam (NL), Alberto Cauzzi
15/20
Ristorante Mosaico, Hotel Terme Manzi, Chef Nino Di Costanzo, Casamicciola Terme, Ischia (NA) di Fabio Fiorillo
Osteria Francescana, chef Massimo Bottura, Modena. Di Carlo Cappelletti
Wine Bar Siriola – Ciasa Salares, San Cassiano (BZ), Chef Fabio Cucchelli, di Roberto Bentivegna
15/20
Lemi’, Tricase (LE), chef Ippazio Turco. Di Carlo Cappelletti
14/20
Il Melograno, Forio d’Ischia, di Giovanni Gagliardi
17/20