Passione Gourmet Tutti a bordo, si parte per una nuova avventura! - Passione Gourmet

Tutti a bordo, si parte per una nuova avventura!

di Adriana Blanc

Prende il via la collaborazione tra Passione GourmetFamiglia Cristiana

Il settimanale ospiterà una rubrica rivolta ai lettori, appassionati di cucina, che declineremo attraverso temi di attualità, ricette e mete gourmet. Pensata per diffondere la cucina quale pilastro della nostra tradizione, la rubrica sarà uno spazio dedicato al “buono” che, come insegna Plotino, è uno dei valori ultimi insieme al “bello” e al “vero”.

A inaugurare questo progetto un piatto apparentemente semplice ma che può certamente essere annoverato tra i più radicati nella cultura gastronomica italiana: il bollito.

bollito,La Crepa,Cremona
Bollito misto alla cremonese con salsa verde e mostarda del Caffè La Crepa

 

Un focus a 360° dedicato a questa antica ricetta che trova spazio in molte regioni italiane declinandosi in versioni leggermente differenti e il cui minimo comune denominatore risiede in un gusto discreto, ricco di contegno.

Si salpa, dunque, spinti dal vento della passione – gourmet – verso un viaggio che ci porterà in giro per tutto lo Stivale.