Piatto tipico della cucina teramana, diffuse sempre più in tutto l’Abruzzo. Le scrippelle
Piatto tipico della cucina teramana, diffuse sempre più in tutto l'Abruzzo. Le scrippelle sono costituite da sottilissime frittatine preparate versando su una padella caldissima una pastella di farina, acqua e uova. Leggi sono costituite da sottilissime frittatine preparate versando su una padella caldissima una pastella di farina, acqua e uova.
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