Written by Presidente• 27 Marzo 2017• 13:19•

Pas Dosè o Dosage Zero o Nature

Con i termini “Pas Dosè”, “Dosage Zero” o “Nature”, si intende un prodotto enologico che contiene meno di 3 g/l di zucchero.

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“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.