Chiarificare

ChiarificareChiarificare significa rendere limpida una sostanza solida o liquida eliminando le particelle che la rendono torbida. L'esempio principale è quello del burro chiarificato, il burro che, privato delle particelle di acqua tramite evaporazione delle stesse, diventa una materia totalmente grassa. Leggi significa rendere limpida una sostanza solida o liquida eliminando le particelle che la rendono torbida. L’esempio principale è quello del burro chiarificato, il burro che, privato delle particelle di acqua tramite evaporazione delle stesse, diventa una materia totalmente grassa.