

Bites
Bite me up, reloaded! Tapas, pub grab, antojitos, cicchetto, pinchos, bocas. Forma, paese e pronuncia
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Una fucina di tendenze gastronomiche a Gardone Riviera I fratelli Camanini non conoscono soste. Nel
Un bistrot sabaudo di gran classe Nel cuore di Torino, al piano terra del Grand
La buona stella di Yoji Tokuyoshi Il caos che agita l’ingresso, in una domenica sera
Suggestioni Gabriele Boffa fa parte di quel ristrettissimo gruppo di Chef, giovani e meno giovani,
Una sfida di coraggio nel borgo di Spoltore Tamo è la creatura di Antonio Blasi,
Il bell’equilibrio della nuova Stadera “Da grande io voglio fare il posto fisso” affermava Checco
La doppia anima di Giancarlo Perbellini Uno dei rischi maggiori che si corre sposando una
Chiamatela ancora trattoria! È una storia tutta di famiglia. E se nell’equazione italiana questa trova
Giovani ristoratori crescono… Il nome del Osteria Contemporanea, per quanto semplice, è esplicativo di questo
1 + 1 = 1 Le due cucine (quella argentina e quella Italiana) sussistono come
Yin e yang Arriva un momento nella vita lavorativa in cui la summa delle esperienze
Una rincuorante certezza Visitare Il Liberty di Andrea Provenzani è ogni volta una rincuorante certezza
Giancarlo Morelli: il gusto al centro Ne ha fatta di strada questo ragazzo bergamasco di
Tapas pirotecnici: dietro il sipario di Teatro c’è Oliver Peña Teatro oggi reincarna la cucina
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.