

Retropasta
Un pastificio con cucina nel centro di Roma Retropasta è il fratello – o, meglio
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Eccoci qui, alla prima recensione post-covid di Passione Gourmet. Un momento che scolpisce nella memoria
Piano B: pizza contemporanea a Siracusa Friedi Schmuck è romano di nascita ma tirolese di origine,
Comincia la “fase 2” e, con essa, continua il nostro viaggio alla ricerca delle migliori
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Un antro di delizie Albert Raurich, con trascorsi a El Bulli, dopo il Dos Palillos
Comincia la “fase 2” e, con essa, continua il nostro viaggio alla ricerca delle migliori
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El pibe de oro della pizza abita a Caserta Sulla personalitĂ e sul talento di
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I Lupini – Street Food: il pesce dalla barca alla tavola, nel cuore di Modica
A due passi dal centro di Verona, una trattoria dai sapori antichi In Vicolo Regina
Un iper-luogo senza tempo Poche cose sono cambiate da quando, nel 1934, Amerigo aprì questa
La trattoria contemporanea di due fratelli, a Roma Manuel e Nicolò Trecastelli, figli di ristoratori
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.