Recensioni Ristoranti Italia
Secondo Tradizione Banco&Cucina
“La tradizione” di Roma è uno di quei luoghi che sarebbe riduttivo definire facendo ricorso
Claudio Persichella
23 Marzo 2016
Claudio Persichella
Professionista della forchetta (ex Norbert). Approdato tardi - ma meglio tardi che mai - alla divorante passione per l'alta cucina ha la convinzione che diffuse nel modo opportuno le esperienze possano far avvicinare un gran numero di persone a questo settore sfatando i luoghi comuni. Dopotutto il nostro e' un paese di potenziali buongustai vista la ricchissima presenza di materie prime di altissimo livello di cui abbondiamo. E cosa c'e' di meglio che abbinare ad un pasto da re una gioiosa convivialità?
Pizzerie Italia
50 Kalò
La pizzeria di Ciro Salvo è una di quelle inossidabili certezze su cui un amante
Claudio Persichella
18 Marzo 2016
Recensioni Ristoranti Italia
La Madonnina del Pescatore
Dal 1984 quando, ventenne o poco più, aprì il suo locale a Senigallia, Moreno Cedroni
Claudio Persichella
7 Dicembre 2015
Recensioni Ristoranti Italia
Le Giare
In una terra di forti e radicate tradizioni gastronomiche come la Romagna, scegliere di allontanarsi
Claudio Persichella
11 Novembre 2015
Recensioni Ristoranti Italia
Bistrot 64
Una volta varcata la soglia di questo accogliente e raccolto locale al Flaminio, interessante quartiere
Claudio Persichella
7 Ottobre 2015
Recensioni Ristoranti Italia
Rosario all’Albos Club
La ristorazione nei luoghi deputati alla balneazione, specie se tarata su grandi numeri, è spesso
Claudio Persichella
25 Settembre 2015
Recensioni Ristoranti Italia
Osteria Fernanda
L’Osteria Fernanda appare ora, dopo aver lasciato gli angusti spazi che l’hanno ospitata fino ad
Claudio Persichella
7 Agosto 2015
Gelinaz! shuffle
Non esiste appassionato, almeno in Italia, che non debba ad Andrea Petrini almeno un paio
Claudio Persichella
15 Luglio 2015
Recensioni Ristoranti Italia
Ittiturismo Fradis Minoris
Nel 1985 un gruppo di operatori della laguna di Nora costituì una cooperativa per gestire
Claudio Persichella
22 Gennaio 2015
Recensioni Ristoranti Italia
La Trota
Una bella giornata. Ma non necessariamente. La voglia di regalarsi un grande pasto facendo una
Claudio Persichella
17 Novembre 2014
Recensioni Ristoranti Europa
Akelarre
Pedro Subijana è un altro dei numi tutelari della nuova cucina basca. Come le buenas
Claudio Persichella
15 Settembre 2014
Recensioni Ristoranti Europa
Arzak
L’alta cucina spagnola ha in questo locale, da decenni, un cardine fondamentale. Situato nella zona periferica
Claudio Persichella
11 Agosto 2014
Recensioni Ristoranti Mondo
Sushi Kyubey Ginza
Per avere un eloquente quadro del livello qualitativo della ristorazione giapponese, rappresenta davvero una buona
Claudio Persichella
1 Giugno 2014
Pizzerie Italia
La Fucina
Dopotutto in apparenza la ricetta è semplice:cercare con passione anche per la pizza ingredienti di
Claudio Persichella
10 Maggio 2010
