Leonardo Casaleno

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Avvocato di professione e appassionato cinefilo, il suo cammino è stato segnato fin dalla giovane età da un sorprendente incontro con una passatina di ceci sulla via di San Vincenzo: un momento che ha acceso in lui un profondo culto per il cibo. Oggi sfugge con entusiasmo alla monotonia quotidiana per andare alla ricerca di tavole tradizionali o innovative che siano, purchè autentiche e capaci di sfamare la sua curiosità gastronomica. Nutre un altro grande amore per i viaggi che si manifesta in modo spontaneo: prenota un ristorante, quindi pianifica l’itinerario.
Zuppa di pesce, Loch Bay Isola di Skye
Recensioni Ristoranti Europa
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Loch Bay

Mangiar bene in Scozia. Un minuscolo ristorante, ricco di sorprese, nella remota Isola di Skye

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Okra

Trattoria giapponese modaiola o laboratorio urbano di idee gastronomiche? Probabilmente entrambi Hong Kong sta all’Asia

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Lamuella, Ibiza, Spagna
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Lamuella

Scoperta stimolante, tra i trend di un’Ibiza gourmet Anche le mete turistiche più inflazionate, possono

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Tim Ho Wan, Dim Sum, Hong Kong, Cina
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Tim Ho Wan

Dim sum fatti a mano ogni giorno nello stellato più economico del mondo Se si

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Lung King Heen, Chan Yan Tak, Hong Kong, Cina
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Lung King Heen

Una delle più prestigiose tavole cantonesi, che sfiora l’occidente riassumendo lo spirito culinario di Hong Kong

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The Eight

Preziosi ingredienti da tutto il mondo al servizio di una delle migliori tavole cinesi contemporanee

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Triglia, Dattilo, Ceraudo, Strongoli, Crotone, Calabria
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Dattilo

Passione e caparbietà per la valorizzazione del territorio: l’atto d’amore della famiglia Ceraudo per la

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Robuchon au Dôme

Gola e purezza in un’atmosfera di impareggiabile sfarzo. Il quartier generale di Joel Robuchon, oggi, è

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Gambero rosso, Semifreddo, Nino Graziano, Mosca
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Semifreddo

Uno tra i più autentici avamposti gastronomici di sicilianità nel mondo: Semifreddo, a Mosca Prima

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Tenku Ryugin, Yamamoto, Hong Kong, Cina
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Tenku RyuGin

Tenku RyuGin, ovvero come degustare un moderno e profondo kaiseki sospesi nel cielo di Hong

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King crab, Selfie, Mosca
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Selfie

Ambiente chic e una cucina alla moda, per uno dei ristoranti più rinomati di Mosca

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