
All’Enoteca
Il ristorante All’Enoteca è uno degli esempi più riusciti di modernità e creatività applicate alla cucina tradizionale piemontese. Ecco la nostra recensione.

Il ristorante All’Enoteca è uno degli esempi più riusciti di modernità e creatività applicate alla cucina tradizionale piemontese. Ecco la nostra recensione.

L’enoteca del Roero Si respira un’atmosfera di solide certezze salendo lo scalone che porta al

Tecnica, eleganza e piemontesità Alcune cose sembrano semplici ma a ben vedere semplici non sono.

Capita, a volte, che un gourmet si innamori di un ristorante e di un cuoco.
Recensione ristorante. Omologazione: una cucina buona per tutte le stagioni priva di connotati particolari, anonima

Il classico in continuo movimento All’Enoteca Pinchiorri il termine “classico” si riabilita. Troppo spesso interpretato,

Alberto Cauzzi Da Gorini Il fatto che Da Gorini resti ancora una delle mete più
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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