Ottobre 21, 2026

Recensioni Ristoranti Italia

Glass Hostaria

Glass Hostaria è un’oasi di pace quasi irreale, un luogo in cui la cucina di Cristina Bowerman sublima il concetto di fusion.

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Valerio De Cristofaro 21 Ottobre 2026

“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.