Recensioni
Al Fornello da Ricci
Forte della sua posizione, al confine fra il margine Sudorientale delle Murge, a quello meridionale
Presidente
13 Marzo 2013
valle d’Itria
Bolina, Tricase (LE). Azazel
Recensione ristorante. Ce l’aveva segnalato in tempi non sospetti Emanuele Barbaresi, il Bolina, prima che
21 Ottobre 2010
PassioneGourmet.it
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
