Recensioni
Bird Land
Un gourmet in viaggio di piacere in Giappone può recarsi in questo anfratto della stazione
Fabio Fiorillo
2 Gennaio 2014
Tokyo
Rubriche
Per le strade di Tokyo
La bellezza del viaggio è legata alle sue infinite sfaccettature: non è rinchiudibile in uno
Roberto Bentivegna
31 Dicembre 2013
Recensioni
Esaki
Se ci fosse ancora bisogno di prove a testimonianza dell’infinita varietà di tipologie della cucina
Presidente
24 Dicembre 2013
Recensioni
Sushi Mizutani
Un ristorante giapponese in cui vietano di fare le foto? Sembra un ossimoro, ma abbiamo
Presidente
17 Dicembre 2013
Recensioni
Ginza Ukai-Tei
Bastano solo un paio di giorni per orientarsi bene a Tokyo. La metropolitana è di
Presidente
12 Dicembre 2013
Recensioni
Narisawa
Il movimento creativo sviluppatosi negli ultimi dieci anni in Giappone ha dato un forte scossone
Roberto Bentivegna
5 Dicembre 2013
Recensioni
Kanda
Da Kanda non si viene per caso, situato fuori dalle rotte turistiche e lungo una
Fabio Fiorillo
1 Dicembre 2013
Recensioni
Taniya
Quando si parla di cucina giapponese non si può non parlare degli Udon, meravigliosi noodle
Roberto Bentivegna
29 Novembre 2013
Recensioni
Roberto Bellomo
27 Novembre 2013
Recensioni
Sushi Kanesaka
Shinji Kanesaka è, probabilmente, il Sushi Master più giovane di Tokyo. Ciò nonostante, nel corso
Fabio Fiorillo
20 Novembre 2013
Recensioni
7 chome Kyoboshi
Il Tempura pare risalire al XVI Secolo, periodo in cui ci furono i primi contatti
Presidente
17 Novembre 2013
Recensioni
Takazawa
Il Giappone è terra di incredibili realtà. Sarebbe impensabile in Europa, non solo in Italia,
Fabio Fiorillo
13 Novembre 2013
Recensioni
Sato Yousuke Shoten
In Giappone si mangia benissimo a tutte le cifre. Al di là dei luoghi comuni
Roberto Bellomo
9 Novembre 2013
Recensioni
Bulgari
E’ oramai un luogo comune pensare che la cucina italiana all’estero sia intrisa di falsi
Presidente
6 Novembre 2013
Recensioni
Bifuteki no Kawamura
Non è semplice, per chi, da straniero, non ha un rapporto simbiotico con il Giappone,
Presidente
30 Ottobre 2013
