Paolo Lopriore


Paolo Lopriore … una prospettiva
Quando Anton Ego si siede per la prima volta al tavolo di Gusteau con, in
Casa Grugno
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Il Canto, Siena, chef Paolo Lopriore. Di Carlo Cappelletti.
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Compleanno d’avanguardia ….
Eh, si … Passione Gourmet compie il suo secondo anno di vita.


Il Canto, Paolo Lopriore, Siena di Roberto Bentivegna
Questa recensione aggiorna la precedente valutazione che trovate qui La mancanza di immediatezza non può
Il Canto, Paolo Lopriore . Siena – Orson
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PassioneGourmet.it
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.