
Cuoco Pescatore by Scjabica
La Sicilia, il mare, il piatto: la sintesi di un bravo cuoco siciliano Tante parole

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A casa di Montalbano, le gesta di un giovane cuoco che continua a crescere A Punta

Per Andrea Camilleri, affrontare il tema del cibo nel suo Montalbano è “come fare penitenza,

Il luogo comune più diffuso, tra gli appassionati, è che un ristorante con una vista

(Ombrina e la sua salsiccia arrostita con erbette al guanciale – Marè) Terzo appuntamento con
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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