Heinrich Schneider

Recensioni Ristoranti Italia

Terra

Bisognerebbe cominciare con “c’era una volta” per raccontare la storia che riguarda uno chef, Heinrich

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Matteo Valerio 18 Marzo 2015

Recensioni

Auener Hof

Per fare la conoscenza di una delle cucine più interessanti dell’Alto Adige, e non solo,

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Claudio Persichella 26 Novembre 2013

“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.