
Osteria della Brughiera
Una dimora di charme che continua a fare la storia dell’alta cucina bergamasca Era il
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Norbert Niederkofler: l‘incantatore della Val Badia Norbert Niederkofler s’è formato dapprima nel Nuovo Mondo e
La Versilia autentica e vera nel piatto La storia del bistrot è, come spesso accade
Il Tiglio è rinato dalle sue ceneri Si autodefinisce “cuoco di montagna” e ne ha ben
L’ “agriturismo” ideale dei gourmet e degli influencer Durante il weekend c’è un tratto di
A Lido di Camaiore la cucina classica rinasce Il ristorante Merlo è a Lido di
Tripudio d’inverno: estratto di un pranzo trimalcionico a La Peca In una cruda e grigia
Il nuovo corso di Romano, a Viareggio Siamo a Viareggio, in viale Mazzini, da Romano,
Il ristorante di Giulio Terrinoni, Per Me, è un piacevole locale in uno dei rioni, Regola, più centrali e ricchi di storia di Roma.
Il canone classico italiano Fare ed essere “classico”, oggi e, soprattutto, in Italia, rappresenta una
El pibe de oro della pizza abita a Caserta Sulla personalità e sul talento di
Il peso della storia Non possiamo negare di provare sempre una certa emozione stando seduti
“Siamo una squadra fortissimi”, a San Cassiano Il titolo può far sorridere, ma sottende una
Dalla colazione alla cena, pied dans l’eau… Un bar adatto a colazioni? Uno stabilimento balneare? Un
La trattoria contemporanea di un grande cuoco Si auto-definisce un trattore-contadino, Damiano Donati, che ha
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.