

Ca’ del Moro Wine Retreat
L’appassionato racconto della Lessinia veronese attraverso gli occhi di un giovane cuoco calabrese Mettere la
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Il nuovo Valpolicella Superiore della Collina dei Ciliegi Si chiama Peratara – pietraia in dialetto
La tavola de La Collina dei Ciliegi Massimo Gianolli una ne fa e cento ne
Verticale dell’Amarone e degustazione di alcuni vini di Borgogna durante la 54° edizione di Vinitaly
Una degustazione di Amarone alla cieca per capire il terroir della Valpantena assieme ai consulenti della Collina dei Ciliegi.
Il vino acquistato “en primeur” soprattutto se un gran vino, oltre ad esser piacere, emozione
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.