
Trattoria La Madia
Il geniale artigiano Michele Valotti Michele Valotti ha fatto della sua trattoria un centro di

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A Brione, una trattoria unica A pochi minuti da Brescia, dopo una bella serie di

Michele Valotti: artigiano ricercatore de La Madia di Brione Bisogna affrontare un po’ di tornanti

Nell’alto bresciano, la via delle fermentazioni che non ti aspetti La Madia di Brione è
Recensione ristorante. Il mio caro amico Sararlo usa apostrofare questi ristoranti locali Panda. Magari arriverà
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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