
Casa Vissani
Il ristorante di uno dei più storici cuochi d’Italia ha sede in un luogo decisamente

Il ristorante di uno dei più storici cuochi d’Italia ha sede in un luogo decisamente

Gianfranco Vissani è innegabilmente uno dei cuochi che hanno segnato la storia della cucina italiana. Il lavoro

Nell’alta cucina, così come nella pittura, nella moda, nella musica e in ogni altra forma
Recensione ristorante. Vorrei iniziare riprendendo un pensiero di un nostro fedele commentatore, Piermario: “Sono fermamente
Questa valutazione, di archivio, è stata aggiornata da una più recente pubblicazione che trovate qui Recensione
Questa valutazione, di archivio, è stata aggiornata da una più recente pubblicazione che trovate qui
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
Maritozzi: la classifica top 5 di Roma 23 Ottobre 2025
Supplì: la classifica top 5 di Roma 23 Ottobre 2025
Antichi Sapori 3 Settembre 2025
Osteria Francescana 15 Settembre 2025
I Masanielli di Francesco Martucci 26 Giugno 2025