

Pinotxo Bar
Tapas d’autore alla Boqueria Oggi il bancone da bar sembra un elemento indispensabile per poter
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Siete a Barcellona, volete provare una vera taqueria messicana e non sapete dove andare? Nino
Tickets è la democratica espressione del grande laboratorio culinario che è stato El Bulli di
Barcellona è indubbiamente una delle mecche golose d’Europa. Si fa sempre fatica a scegliere i
Intelligente e studiata operazione commerciale, o ennesima grande tavola firmata Adrià? Non è poi così
Divertente: in questa unica e semplice parola si potrebbe racchiudere il Tickets. E non crediate
La forma: la compostezza ed il rigore di un kaiseki. La versatilità: gli intriganti sapori
“Abbiamo dovuto uccidere la bestia. Dopo tanti anni, avevamo paura che la passione morisse”. Lo
Recensione Ristorante Un salto nel futuro partendo dall’esperienza del passato e dal know how di
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.